500 gramos de fideos picantes Adria
500 grs de pescado fresco
8 gambas o langostinos
1 litro de caldo de pescado (fumet)
1 cebolla
1 pimiento verde pequeño
2 dientes de ajo
1 tomate maduro rallado
1 cucharada de pimentón dulce
Unas hebras de azafrán
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Para el alioli
3-4 dientes de ajo (según el tamaño y la intensidad deseada)
Aceite de oliva virgen extra de sabor suave (aproximadamente 150-200 ml)
Una pizca de sal gorda